Domaine HOUZÉ

Vin

« Plus jeune, il était hors de question pour moi de travailler la terre. Je savais que je ne serai jamais vigneron ! ». Aujourd’hui, Cyril Houzé est installé depuis 2002 sur un vignoble de 5 hectares à Champvallon et sans ses vignes, il ne peut pas vivre. Il va chaque jour leur rendre visite et elles ont besoin de le voir ! C’est son père qui commença cette aventure avant de lui transmettre son savoir et de lui donner envie d’en faire sa profession. Ainsi, Cyril continue de concilier tradition et modernité en se tournant vers l’agriculture biologique du raisin.

Productions :

– Bourgogne Blanc (Chardonnay et Pinot blanc).

– Bourgogne Gris (Pinot gris et Côte Saint Jacques gris).

– Bourgogne Rouge (Pinot noir).

– Vin de France blanc (Sauvignon gris et Cuvée des Brumes).

– Vin de France gris (Pineau d’Aunis).

– Vin de France rosé.

– Vin de France rouge.

– Ratafia.

Conditionnement :

– En bouteille de 75 cl.

– En magnum (1,5 L) : Bourgogne Blanc et Rouge.

Points de vente :

Sur place sur rendez-vous.

Au week-end portes ouvertes : chaque année à Pâques.

Sur plusieurs foires gastronomiques et fêtes locales de la région.

De nombreux restaurateurs des environs s’approvisionnent chez Cyril.

Il commercialise également son vin à l’étranger.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.