Le Pressoir à levier de Champvallon

Inscrit à l’Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques (ISMH) depuis 2002, le vieux pressoir et le bâtiment qui l’abrite à Champvallon appartiennent à la Communauté de Communes de l’Aillantais depuis 1986.

Le site du pressoir est composé de plusieurs éléments

- Un ensemble de bâtiments alignés le long de la rue avec affectations diverses (logements, bureau et accueil, pressoir, caves)
- Un jardin à l’arrière des bâtiments avec un ancien verger
- De hauts murs entourant le jardin, ayant servi de support à la culture de la vigne et des arbres fruitiers
- Une serre de la fin du XIXème siècle, adossée au bâtiment principal et liée aux activités du verger
- Un ensemble de puits et de bassin dans le jardin

En septembre 2001, une première intervention de sécurisation a été réalisée : la mise en place de petits étais métalliques sous la maie a permis d’assurer une stabilisation minimale de la structure porteuse du pressoir.
Après avoir réalisé un diagnostic complet de l’état sanitaire du Pressoir en 2005, la C.C.A a engagé une première phase de travaux qui a permis d’assurer la pérennité des éléments vitaux du pressoir et de rouvrir en toute sécurité le site aux visiteurs en 2009.
Une seconde tranche de travaux a été réalisée d’octobre 2010 à janvier 2011

Les visites du pressoir sont gratuites. Elles ont lieu par groupes et sur réservation (contact : anne@proffit.fr, tél : 03 86 63 50 47)