APÉRO-DÉGUSTATION

VENDREDI 13 SEPTEMBRE 2024

Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial, la ferme en Goguette à Guerchy – VALRAVILLON, reçoit les producteurs locaux de l’Aillantais pour un marché à la ferme agrémenté d’un apéro-dégustation offert par la Communauté de Communes de l’Aillantais en Bourgogne.

De 17h à 18h, Caroline et Julien CAMALEONTE, maraichers, nous feront visiter l’exploitation bio « bienvenue à la ferme », des serres au jardin, en passant devant les petits cochons qui raviront les enfants.

De 18h à 21h, un marché mis en place par nos producteurs de l’Aillantais sera organisé dans la ferme avec une multitude de produits allant des céréales, brutes ou transformées, aux légumes, miel, œufs, vin ou encore pop-corn local et tartinades de pois chiches.

Durant ce marché, la cuisine mobile « Histoire de Fanes » nous concoctera une dizaine de recettes différentes avec tous les produits locaux pour nous les faire déguster, et des boissons locales seront offertes (Domaines Boissenet, Houzé, Crépin et Cidre du Foulon).

Vous voulez refaire les recettes à la maison ? Voici les fiches recettes imprimables ou le livret complet.

Les recettes seront élaborées avec les produits suivants :